طريقة عمل مكرونة بالتونة

طريقة عمل مكرونة بالتونة

المقادير:

كيس مكرونة اى نوع
2 علبة تونة
زيتون
ذرة
فلفل الوان مقطع مكعبات
بقدونس مفرم
للصوص:معلقتين كبيرة مايونيز – نصف كوب زبادى- معلقة كبيرة كاتشب

الطريقة:
نسلق المكرونة وتصفى وتشطف ثم نضيف عليها التونة وباقى المكونات
ونخلط مكونات الصوص ويضاف عليها ويقلب وتوضع فى الثلاجة مش اقل من ساعتين حتى تتشرب المكرونة بالطعم

جلاش بالسبانخ

DSCF0453

المقادير

• نصف كيلو جلاش
• نصف كيلو سبانخ
• فصين ثوم
• ربع كيلو جبنة فيتا
• بيضة
• نصف كوب لبن
• كوب زبدة او سمنة سايلة او زيت او خليط منهم

الطريقة

نغسل السبانخ وتسلق 5 دقايق ثم تصفى ونشوح فصين ثوم ونضيف السبانخ ونقلب دقايق حتى تنشف مائها ثم تترك تبرد وتخلط مع الجبنة
ندهن الصينية زيت ثم نفرد نصف ورق الجلاش مع الدهان بين كل طبقة بالزيت ثم نفرد خليط السبانخ والجبنة ثم نفرد باقى ورق الجلاش مع الدهان بين كل طبقة ثم نخفق البيض مع اللبن وتضاف على الوجه وتدخل الفرن تقريبا نصف ساعة حتى تحمر

سلطة اومليت بالمايونيز

  سلطة اومليت بالمايونيز

سلطة اومليت بالمايونيز

اختراع ياكوتش بصراحة طعمها جامد ياريت تجربوها مرات بعملها بزودلها ذرة ومرة سلامى مكعبات  او لانشون

المقادير
• 2 بيضة
• جزرة
• خيارة
• زيتون
• معلقة عصير ليمون
• ملح وفلفل
• معلقتين كبيرة مايونيز
• بصل اخضر وبقدونس مفروم
• حبة بطاطس مبشورة ومحمرة فى زيت غزير

الطريقة
نخفق البيض ونضع عليه ملح وفلفل وفى طاسة سخنة نضع معلقتين زيت ثم نضع البيت ولما يتحمر من تحت يقلب على الوجه التانى حتى يحمر ثم نطلعه فى طبق
نقطع الخضار شرائح طولية رفيعة ونخلطهم مع البصل والبقدونس المفروم والزيتون ونقطع قرص البيض شرائح ويوضع على الخضار ثم نخفق المايونيز مع ملح وفلفل والليمون ثم يوضع على الخضار ويقلب ويزين بشرائح البطاطس ثم يقدم.

سويسرول حادق

DSC06895
سويسرول حادق

بصراحة الشكل والطعم تحفة مناسب جدا للحفلات واعياد الميلاد وحلاوته انه ممكن تغيرى فى الحشوة براحتك اى حاجة تحبيها

المقادير

• 4 بيضات
• نصف كوب دقيق
• معلقة صغيرة بيكنج بودر
• معلقة صغيرة ملح
• معلقة صغيرة خل
• مايونيز
• جبنة فيتا
• تركى مدخن او لانشون
• جزر مبشور
• بقدونس مفروم

الطريقة

نخفق البيض مع الملح والخل تقريبا مش اقل من 10 دقايق حتى يتضاعف حجمه(اهم خطوة) ثم نضيف الدقيق والبيكنج بودر ونقلب من تحت لفوق ويدخل فرن ساخن على 180 تقريبا ربع ساعة ثم يطلع نقلبه على ورق زبدة ويدهن بالمايونيز والجبنة ونرش عليه البقدونس ونقطع التركى ونوزعه والجزر المبشور ثم تلف وتوضع فى الثلاجة لمدة ساعتين ثم تقطع

سلطة باذنجان بالمايونيز

DSC06882
سلطة باذنجان بالمايونيز

• 1باذنجان

• 1خيارة
• 1 طماطم
• معلقتين كبيرة مايونيز
• ملح وفلفل اسود
• معلقتين بقدونس مفروم

الطريقة

نقطع الباذنجان شرائح ويرش بالملح ويترك ربع ساعة حتى ينزل مائه ثم يقلى
نقطع الخيار والطماطم أنصاف شرائح ثم نقلبهم مع الباذنجان ونضيف المايونيز والملح والفلفل والبقدونس وتقدم.