المقادير: نصف كيلو قرنبيط 4ملاعق كبيرة مايونيز جزرة متوسطة ملح وفلفل وعصير ليمون زيتون وبقدونس للتزيين الطريقة: نسلق القرنبيط فى ماء مغلى به ملح وكمون تقريبا ربع ساعة لحد مايستوى يصفى ثم نقطعه صغيرة او ممكن نهرسه ونضيف عليه الجزر المبشور والمايونيز والملح والفلفل والليمون وتوضع فى طبق وتزين بالبقدونس والزيتون والخيار او زى ماتحبى
اختراع ياكوتش بصراحة طعمها جامد ياريت تجربوها مرات بعملها بزودلها ذرة ومرة سلامى مكعبات او لانشون المقادير • 2 بيضة • جزرة • خيارة • زيتون • معلقة عصير ليمون • ملح وفلفل • معلقتين كبيرة مايونيز • بصل اخضر وبقدونس مفروم • حبة بطاطس مبشورة ومحمرة فى زيت غزير الطريقة نخفق البيض ونضع عليه … متابعة قراءة “سلطة اومليت بالمايونيز”
• 1باذنجان • 1خيارة • 1 طماطم • معلقتين كبيرة مايونيز • ملح وفلفل اسود • معلقتين بقدونس مفروم الطريقة نقطع الباذنجان شرائح ويرش بالملح ويترك ربع ساعة حتى ينزل مائه ثم يقلى نقطع الخيار والطماطم أنصاف شرائح ثم نقلبهم مع الباذنجان ونضيف المايونيز والملح والفلفل والبقدونس وتقدم.
المقادير: نصف كيلو بنجر 4ملاعق زيت 2معلقة كبيرة سكر معلقة كبيرة خل عصير ليمونة معلقة صغيرة فلفل اسود معلقة صغيرة ملح معلقة بقدونس مفروم مكسرات(لوز وزبيب) الطريقة: نسلق البنجر فى ماء لحد مايستوى يعنى تغرزى فيه الشوكة بكل سهولة وبعدين يبرد ويقشر تحت الماء زى البطاطس ثم نعمل الدريسنج(الخل والسكر والليمون والزيت والملح والفلفل) يقطع … متابعة قراءة “سلطة البنجر بالمكسرات”
المقادير والطريقة: ربع كيلو باذنجان مقطع مكعبات ومقلى كوب فلفل الوان مقطع شرائح او مكعبات 2ثمرة طماطم مقطعة مكعبات حزمة جرجير مقطعة مكعبات معلقتين بقدونس مفروم الصوص(معلقتين دبس الرمان معلقة عصير ليمون معلقتين زيت معلقة خل ملح وفلفل) نخلط كل المكونات السابقة ثم نضع عليهم الصوص
