المقادير:
نصف كيلو قرنبيط
4ملاعق كبيرة مايونيز
جزرة متوسطة
ملح وفلفل وعصير ليمون
زيتون وبقدونس للتزيين
الطريقة:
نسلق القرنبيط فى ماء مغلى به ملح وكمون تقريبا ربع ساعة لحد مايستوى يصفى ثم نقطعه صغيرة او ممكن نهرسه ونضيف عليه الجزر المبشور والمايونيز والملح والفلفل والليمون
وتوضع فى طبق وتزين بالبقدونس والزيتون والخيار او زى ماتحبى
