مافن البانكيك بالزبيب

المقادير:
كوب ونصف دقيق
كوب لبن
بيضة
3ملاعق كبيرة سكر
4ملاعق زبدة مذابة
معلقة صغيرة بيكنج بودر
نصف معلقة صغيرة بيكنج صودا
نصف كو ب زبيب

الطريقة:
نخلط الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا والسكر
ثم نخلط اللبن مع البيضة مع الزبدة مع التقليب ويضاف هذا الخليط على المواد الجافة ونقلب حتى يتجانس الخليط نضيف ربع كوب الزبيب ونقلب ثم يوضع الخليط فى قوالب المافن ونرش باقى الزبيب على الوجه ويدخل فرن ساخن متوسط الحرارة 180 تقريبا 20:30دقيقة
ويقدم مع اى صوص فواكه او كورن سيرب او عسل