المقادير:
نصف كيلو بانيه
فلفل اسود- عصير ليمونة – -ملح
طمطمايه وبصلة مبشورة-معلقتين خل
بقسماط أو كورن فليكس
دقيق
2 بيضه
كوب جبنة شيدر مبشورة
كوب جبنة موتزريلاا
الطريقة:
ونتبل البانيه بالملح والفلفل وعصير الليمونة و شوية خل والطماطم والبصلة المبشوره
نحطها فى التلاجه لمدة 3 ساعات
هنحط على البقسماط ملح وفلفل اسود
نخفق البيض مع الفلفل الاسود
وبعدين نمسك قطع البانيه ونتخلص من مائه وننظف التتبيله من عليه ثم نضع شريحة البانيه فى الدقيق وبعدين البيض ثم البقسماط
وبعدين افضل اضغط عليها باايدى علشان البقسماط يثبت فيها
وتوضع فى الثلاجة ساعة
طبعا اسخن الزيت جدااا وبعدين احط البفتيك علشان يتحمر
وبعدين تقلبيه لحد لما يتحمر من الجانبين
ثم نضع البانيه فى صينية ونضع على الوجه نوعى الجبنة المبشورة
ثم تدخل الفرن تحت الشواية تقريبا 10 دقايق