نصف كيلو لحمة مقطعة مكعبات
بصلة مبشورة
ملح و فلفل
بهارات -معلقة صغيرة زعتر ناشف
3 حبات بطاطس مقطعة مكعبات و مقلية
الطريقة:
في حلة تشوح اللحمة و البصل في قليل من الزيت الى ان تتحمر جيدا تضاف البهارات و تحرك لدقايق
ثم يضاف كوب ماء و تغطى و تطهى على نار هادية حتى تستوي اللحمة(لو احتاجت مية نزود ميه قليلة لحد ماتستوى )
ثم تضاف البطاطس المقلية
و تصب في طاجن الفرن تدخل الفرن ربع ساعة ثم تقدم
ملاحظة:
ممكن تقطيع البصل شرايح كما تحبى وتشويحه مع اللحمة وممكن تزودى البصل