المقاديــــــــر:- فراخ مقطعة معلقة خل حبهان مطحون فلفل اسود ملح فلفلة خضراء فص ثوم بصلة مبشورة معلقة بابريكا نص معلقة كمون معلقة بهارات بطاطس تقطع شرائح مدورة معلقة صلصة كوب ماء مكعب مرقة ماجى الطريقــــــــــــــة:- دقى الثوم مع الفلفل وابشرى البصلة وادعكيهم مع بعض والبهارات والملح والفلفل ثم ادعكى بيهم البطاطس والفراخ هاتى باريكس او … متابعة قراءة “صينية بطاطس بالفراخ”
أصابع السمسم الحلوة المقادير: نصف كيلو دقيق كوب سكر بودرة كوب زيت أو زبدة كيس بيكنج بودر رشة ملح بيضة مخفوقة2 معلقة يانسون كوب سمسم للوجه نصف كوب لبن للعجن الطريقة: ينخل الدقيق والسكر مع البيكنج بودر والملح ثم يضاف الزيت او الزبدة واليانسون وتخلط باليد ثم البيض المخفوق وتقلب ثم يضاف اللبن بالتدريج (مهمة)وتعجن … متابعة قراءة “اصابع السمسم الحلوة”
مكرونة البيتزاااااااا المقادير: كيس مكرونة اسباجيتى 2معلقة جبنة سائلة معلقة كبيرة مايونيز جبنة موتزريلاا علبة تونة(ممكن لحمة مفرومة معصجة أو صدر دجاج مقطع ومشوح فى معلقة زبدة) فلفل اخضر رومى حبة طماطم مشروم(اختيارى) صلصة بيتزا الطريقة: نسلق المكرونة وتخلط مع معلقة مايونيز ومعلقتين جبنة سايلة ومعلقة صلصة بيتزا وبعدين حطيها فى قالب او صينية ثم … متابعة قراءة “مكرونة البيتزا”
جلاش باللحمة المفرومة المقادير: باكو جلاش 1/2كيلو لحمة مفرومة بصلة مبشورة ملح+فلفل اسود بيضة+كوب لبن 1/2كوب زبدة مع زيت 2معلقة كبيرة جبنة موتزريلاا نعصج اللحمة: ضعى اللحمة فى طاسة وقلبيها على النار بدون إى إضافات حتى يتغير لونها ثم ضيفى بصلة مبشورة وفلفل اسود وبعد 10 دقائق ضيفى ملح وممكن مكعبات طماطم وفلفل أخضر نحضر … متابعة قراءة “جلاش باللحمة المفرومة”
كيلو بطاطس مسلوقة 75% ومبشورة 1/2كيلو لحمة مفرومة معصجة بيضة 2معلقفة بقدونس كبيرة مفرومة معلقة نشا معلقة زعتر ملح فلفل أسود بقسماط زيت للقلى فى طبق كبير غويط نضع البطاطس المبشورة والبيضة وندعكها مع بعض ثم نضيف النشا ونعجنها باليد نعصج اللحمة ثم نضيف البقدونس على اللحمة المعصجة نكور البطاطس ونعملها على شكل كوباية ثم … متابعة قراءة “كروكيت البطاطس”
