المقادير: نصف كيلو لحمة مقطعة مكعبات بصلة مبشورة ملح و فلفل بهارات -معلقة صغيرة زعتر ناشف 3 حبات بطاطس مقطعة مكعبات و مقلية الطريقة: في حلة تشوح اللحمة و البصل في قليل من الزيت الى ان تتحمر جيدا تضاف البهارات و تحرك لدقايق ثم يضاف كوب ماء و تغطى و تطهى على نار هادية … متابعة قراءة “بطاطس باللحمة”
المقادير: ربع كيلو لحمة مفرومة بصلة مبشورة 2معلقة بقدونس مفروم معلقة بهارات ملح وفلفل أسود 4حبات بطاطس مقادير الصلصة: 2ثمرة طماطم كبيرة كوب ماء مكعب ماجى فلفل اسود يخلطوا فى الخلاط الطريقة: تقشر البطاطس وتغسل وتقطع دوائر تخلط اللحمة مع البصلة المبشورة والبقدونس والبهارات والملح والفلفل وتصبع على سيخ أو نشكلها زى ما احنا عاوزين … متابعة قراءة “كفتة بالبطاطس”
المقادير والطريقة: نصف كيلو بطاطس تقشر وتقطع اصابع سميكة ثم نخلط معلقة كبيرة بابريكا معلقة كاتشب ملح وفلفل و2معلقة كبيرة زيت ومعلقتين بقدونس مفروم ونقلب الخليط ده وتضاف البطاطس عليه ويقلب ثم يوضع فى صينية ويدخل فرن نصف ساعة حتى تنضج ثم يوضع تحت الشواية ويقلب ويوضع مرة اخرى تحت الشواية
المقادير: 2 حبة بطاطس كبيرة 2معلقة كبيرة مايونيز معلقة كبيرة زبادى معلقة عصير ليمون ملح فلفل اسود 2معلقة بقدونس مفروم الطريقة: تغسل البطاطس كويس ثم تسلق وتقشر ثم تقطع مكعبات يخلط المايونيز مع الزبادى والملح وعصير الليمون والبقدونس والفلفل ثم يضاف على البطاطاس وتقلب وتقدم
كيلو بطاطس بصلتين 3طماطم فلفل رومى او حار توابل( ملح – فلفل اسود- بهارات – ورق لورى وحبهان مطحون) ملح فلفل اسود 2معلقة زبدة أو زيت الطريقة قطعى البطاطس حلقات فى الصينية وقطعى البصل حلقات عليها والفلفل مكعبات وضيفى البهارات والملح والفلفل وادعكهيم مع بعض ثم اضربى 2ثمرة طماطم فى الخلاط وحطيها عليهم وبعدين حطيها … متابعة قراءة “طاجن بطاطس بالفرن”
