أصابع السمسم الحلوة
المقادير:
نصف كيلو دقيق
كوب سكر بودرة
كوب زيت أو زبدة
كيس بيكنج بودر
رشة ملح
بيضة مخفوقة2
معلقة يانسون
كوب سمسم للوجه
نصف كوب لبن للعجن
الطريقة:
ينخل الدقيق والسكر مع البيكنج بودر والملح ثم يضاف الزيت او الزبدة واليانسون وتخلط باليد
ثم البيض المخفوق وتقلب ثم يضاف اللبن بالتدريج (مهمة)وتعجن
ثم تقسم لقطع صغيرة وتدحرج حتى تكون كالاصبع ويغمس بالسمسم من جميع الجهات
يوضع فى صينية مدهونة بالزيت ويدخل فرن سخن 180 ثم يحمر لمدة 2 دقيقة تحت الشواية
