cupcake

11/2 كوب دقيق
1 1/2 معلقة كبيرة بيكنج بودر
1/4 معلقة صغيرة ملح
2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة
2/3 كوب سكر
3/4 كوب زبدة
2 معلقة فانيليا
1/2 كوب لبن

الطريقة:
نسخن الفرن 160
ننخل المواد  الجافة
تخفق الزبدة بالمضرب مع السكر حتى يكون كريمى لمدة 2دقيقة
ثم البيض والفانيليا
وببطء تضاف نصف المكونات الجافة ثم اللبن ثم  باقى المكونات الجافة والحرص على عدم الخلط كتيرا
وتصب فى قوالب المافن بعد وضع ورق البيلسية بتاع المافن
تدخل الفرن لمدة 30 دقيقة
تبرد 10 دقائق ثم تزين

الزينة : كيس دريم ويب نعمله كا هو موضح على العلبة واضافة لون ووضعها فى كيس حلوانى وتزين

شيكولاته قوالب

نسيح الشيكولاتة الخام فى الميكروويف او فى حمام مائى ساخن
ثم نحطها فى قوالب السليكون ونضع عليها اى مكسرات تحبيها ودخليها الفريزر ربع ساعة ثم طلعيها واقلبيها

ممكن تستخدمى اى نوع شيكولاتة باللبن وتسيحها وهايبقى لونها بنى

كيكة البرتقال

المقادير:
2 كوب دقيق
1\4كوب نشا
2معلقة لبن بودرة
باكو بيكنج بودر
ربع ملعقه صغيره ملح
كوب عصير برتقال
4 بيضات
معلقة كبيرة بشر برتقال
1 1\2 كوب سكر
كوب سمن سائح او زبد او زيت
فانيليا

الطريقه
نسخن الفرن على درجة حرارة 160درجة
ندهن الصينية بالسمنة وتبطن بالدقيق
ننخل الدقيق و نضيف عليه البيكنج بودر و النشا واللبن البودرة والملح فى وعاء
نضرب المضرب الزبدة أو الزيت مع السكر حتى يكون كريمى ثم نضيف البيض والفانيليا ونخلط كويس بالمضرب ونضيف بشر البرتقال والعصير ثم نضيف خليط الدقيق ونقلب بالراحة
ثم نصبها فى الصينية وتدخل الفرن الساخن لمدة 35:45دقيقة
وتترك فى الفرن بعد السوا 10 دقايق
ثم تترك تبرد وترش عليها سكر بودرة