المقادير
• نصف كيلو فيليه دجاج
• بصلة
• ربع كيلو مشمش مجفف
• ربع كيلو اراصيا
• معلقة كارى
• معلقة عسل
• معلقتين زيت
• معلقة بقدونس او كزبرة خضراء مفرومة
الطريقة
تقطع البصلة مكعبات تشوح فى الزيت فى طاسة سخنة ثم نضيف مكعبات الدجاج ونقلب حتى يتغير لونها ثم نضيف المشمش والاراصيا والكركم او الكارى والعسل والبهارات ونقلب ونزود كوب ماء ويغطى على نار هادئة حتى ينضج الدجاج ثم نضع البقدونس ونقلب وتقدم مع الارز