المقادير
• 2 كوب أرز مغسول
• بصلة كبيرة مبشورة
• ملح
• نصف معلقة صغيرة كمون
• نصف معلقة صغيرة قرفة
• 2كوب ماء
الطريقة
تحمر البصلة حتى يصبح لونها بنى ثم يوضع عليها الماء
ولما تغلى يضاف إليها الارز والكمون والقرفة والملح
ولما يشرب الماء يخفض عليه الحرارة حتى يستوى