سلطة الحمص بالفلفل الألوان المقادير: المقادير: ربع كيلو حمص منقوع من بالليل كوب فلفل الوان مقطع مكعبات ملح وفلفل اسود ومعلقتين كبيرة عصير ليمون ومعلقتين زيت معلقتين بقدونس مفروم الطريقة: نسلق الحمص ثم يتبل بالملح والفلفل ويترك 3ساعات فى الثلاجة ثم يضاف اليه باقى المقادير وتقدم