المقادير:
كيلو تفاح تقريبا 7 وحدات
معلقة كبيرة قرفة
معلقتين كبيرة نشا
4 ملاعق كبيرة زبيب
معلقتين زبدة
نصف كوب سكر
بشر ليمونة وعصيرها
مقادير الكرامبل:
كوب دقيق
كوب سكر
كوب شوفان
نصف كوب كورن فليكس
كوب زبدة
الطريقة:
نقطع التفاح مكعبات متوسطة ويوضع فى ماء بليمون حتى تقطعى باقى كمية التفاح عشان مايسودش
فى طاسة نضع معلقتين الزبدة ثم نضيف التفاح ونقلب ثم السكر ونقلب دقايق حتى يدبل شوية وبعدين نضيف البشر وعصير الليمون الزبيب والقرفة والنشا ونقلبحتى يختلط كله ببعضه ونطفى عليها ثم توضع فى صينية مدهونة
فى وعاء اخلطى مقادير الكرامبل واخلطيهم باليد حتى تختلط الزبدة بباقى المكونات تبقى عاملة زى الكسكى مفتتة ثم حطيها على وش التفاح دون ان تضغطى عليها باليد ورشى شوية قرفة على الوش ودخليها فرن ساخن على 180 درجة نصف ساعة تبرد ثم تقدم مع ايس كريم وصوص التوفى