المقادير:
ربع كيلو فاصوليا خضراء
جزرة
عصير ليمونة
ملح
فلفل اسود
3ملاعق سكر
معلقة خل
معلقتين زيت
معلقتين بقدونس مفروم
الطريقة:
نغسل الفاصوليا وتقطع قطع متوسطة ثم تسلق فى ماء مغلى به ملح لمدة 5 دقايق ثم توضع تحت ماء بارد وتصفى ويقطع الجزر شرائح رفيعة
ثم نضيف عليها باقى المكونات وتترك فى الثلاجة ساعتين قبل التقديم