لازانيا بالبشاميل

المقادير:
نصف كيلو لحمة مفرومة
معلقتين صلصة طماطم
4حبات طماطم
بصلة
فلفل أسود
باكيت اللازانيا من غير سلق(500جم)
جبنة بارميزان أو موتزريلاا أو خليط بينهم
مقادير البشاميل: 4ملعقة زبدة 5ملعقة كبيرة دقيق 4كوب لبن

الطريقة:
يتم بشر البصلة أو تقطع البصلة صغيراً ونقلب حتى يصفر لونها نضع اللحمة ونقلب كويس ثم نضيف الفلفل الأسود والملح ثم نضع الطماطم المبشورة وصلصة الطماطم وشوية ميه واتركيها تتسبك .
ثم نحضر البشاميل بوضع الزبدة ثم نضيف الدقيق ويتم الخلط بسرعة وبعد خلطهم أضيفي اللبن تدريجياً حتى يكون يتقل شوية ويكون خفيف شوية عن صوص البشاميل بتاع المكرونة بالبشاميل  ونضيف ملح وفلفل ورشة جوزة الطيب وممكن نضيف مكعب ماجى للى يحب
نحضر الصينية وندهنها بالزيت ونضع فيها مغرفة بشاميل
ثم شرائح اللازانيا ثم طبقة بشاميل وفوقها طبقة اللحم
ثم طبقة جبنة بارميزان او موتزريلاا
ثم طبقة من شرايح اللازانيا ونرصها بعكس الطريقة الاولى
ثم بشاميل ثم لحمة المعصجة ثم الجبنة
ثم اخر طبقة تكون شرايح لازانيا ثم صلصة البشاميل
ثم الجبنة وعلى الوش ضيفت معلقتين بقدونس مفروم
ثم دخليها الفرن على درجة حرارة عالية حتى تنضج اللازانيا بتاخد حوالى ساعة إلا ربع لساعة
حتى تتشرب الصلصة وتستوى واتركيها ربع ساعة حتى تهدى قبل التقطيع