2حزمة جرجير علبة زبادى 1حبة طماطم 1حبة خيار معلقة مسطردة 2معلقة مايونيز ملح فلفل معلقة خل الطريقة: يقطع الجرجير خشن وتقطع الطماطم والخيار مكعبات ثم نخلطهم مع بعض ونعمل صوص الزبادى نخلط الزبادى مع المايونيز والمسطردة والملح والفلفل والخل وتضاف على الوجه
كوب فاصوليا بيضاء 3فص ثوم مفروم 4ملاعق زيت 2معلقة خل معلقة صغيرة ملح عصير ليمونتين بقدونس مفروم جزر مبشور معلقة صغيرة كمون الطريقة: تنقع الفاصوليا البيضا فى الماء لمدة 6 ساعات ثم تسلق ضعى الليمون مع الخل والملح والثوم والكمون واخلطيهم بإضافة الزيت ثم ضيفى الفاصوليا البيضا والجزر المبشور والبقدونس وقلبى بالراحة واتركيها ساعة قبل … متابعة قراءة “سلطة فاصوليا بيضاء”
2 باذنجان رومى فصين ثوم ليمونة 1\2 كوب طحينة معلقة بقدونس مفروم يغسل الباذنجان ثم يجفف ويوضع فى الفرن يشوى او يخرم بالشوكة ويوضع على عين البوتجاز اسهل ولما يتشوى يوضع فى كيس بلاسنيك عشان يعرق ليسهل تقشيره ثم توضع فى الكبة او تهرس بالشوكة ثم الثوم المفروم وعصير الليمون والبقدونس ونعمل الطحينة بالماء ومعلقة … متابعة قراءة “سلطة بابا عنوج”
المقادير: ربع كيلو سبنانخ ربع كيلو بنجر حبة طماطم معلقتين ذرة حلوة معلقة مسطردة ملح فلفل اسود معلقة سكر عصير ليمونة الطريقة: فى برطمان نخلط المسطردة والملح والفلغل والسكر والليمون ونرجها شوية نسلق البنجر ونقشره ونقطعه مكعبات نغسل السبانخ ونقطعها خشنة مش مفرومة اوى ونقطع الطماطم مكعبات ثم نضع جزء من الدريسنج عليهم ونقلبهم فى … متابعة قراءة “سلطة السبانخ بالبنجر”
سلطة البنجر من الأطباق الجانبية المفيدة والمغذية والتي لا غنى عنها في أي سفرة فهي مليئة بالفيتامينات والخضروات المفيدة عادة و تحتوي على كمية كبيرة من الحديد المفيد لنمو الأطفال لذا فالفائدة من هذا النوع من السلطة كبيرة ورائعة ومن أفيد انواع المقبلات و السلطات مقادير سلطة البنجر: نصف كيلو بنجر معلقتين زيت زيتون ملح … متابعة قراءة “طريقة سلطة البنجر”
