المقادير:
عيش شامى مقطع مكعبات مقلى او محمص
نصف كوب شوربة
للشاورما:
نصف كيلو فيليه دجاج مقطع شرائح
معلقتين كبيرة خل
كوب زبادى
ملح وفلفل اسودر وبهارات
بصلة مبشورة او مقطعة صغيرة
فصين ثوم مفروم
معلقتين صلصة
فلفل الوان مكعبات
ثمرة طماطم مكعبات
مقادير الارز:
2 كوب رز بسمتى
معلقة كبيرة كركم
وقرفة وقرنفل ولومى حب
مقادير الثومية:
علبة زبادى
معلقتين كبيرة مايونيز
ثمرة بطاطس مسلوقة
ومعلقة كبيرة ثوم بودر وملح وفلفل
الطريقة:
نتبل الدجاج جميع المقادير ماعدا الفلفل والطماطم تقريبا ساعتين او اكتر ثم فى طاسة مع معلقتين زيت مع التقليب حتى تنضج لو احتاجت ميه ممكن نزود شوية ثم نضيف الطماطم والفلفل ونتركها دقايق على النار ثم نطفى
لعمل الارز:ينقع الارز فى الماء نصف ساعة ثم يصفى فى حلة على النار معلقتين زبدة ثم نضيف البهارات الحب والكركم ونقلب حتى تطلع ريحتهم ثم ضيفى الارز وقلبى دقايق ثم ضيفى الميه ويترك حتى ينضج
لعمل الثوميه نخلط جميع مكونات الثوميه فى الخلاط
فى صينية بايركس نضع طبقة اليش المحمص ونسقيه بنصف كوب شوربة وشوية من صوص الثومية ثم طبقة الارز ثم جزر من صوص الثومية ثم طبقة الشاورما وتزين بالبقدونس المفروم