المقادير:
للطبقة السفلى: 2كوب بسكويت مفتت و8ملاعق كبيرة زبدة سايحة ومعلقتين سكر
للحشو:
نصف كيلو جبنة كريمة
2 بيضة
معلقة صغيرة فانيليا
معلقة كبيرة عصير ليمون
3\4 كوب سكر
الطريقة:
نخلط البسكوت المفتت او ممكن نضربه فى الكبة مع الزبدة والسكر ونضع معلقة كبيرة فى قوالب المافن ونضغط عليها
بقعر كوب وتدخل الفريزر ربع ساعة
وبالمضرب نخفق الجبنة مع السكر والبيض والليمون والفانيليا حتى ينعموا ثم نملأ القوالب 3\4 وتدخل فرن تقريبا
تلت ساعة يبرد تماما ثم نضع على وجه كل واحدة معلقة صغيرة مربى ويدخل الثلاجة