كيكة الشيكولاتة الالمانية

المقادير
120جم شيكولاتة
كوب ماء مغلى
كوب زبادى
كوب زبدة وربع كوب
كوبين سكر وربع
2 1\4 كوب دقيق
3\4وب كاكاو
1.1\2 معلقة كبيرة بيكنج بودر
1\2 معلقة صغيرة بيكنج صودا
5 بيضات
فانيليا
مقادير الفروستينج:

4صفار بيض
-340 مللى لبن مبخر
– كوب ونصف سكر
– 3\4 كوب زبدة
– فانيليا
-2كوب جوز هند مبشور
-كوب ونصف عين جمل مفروم

الطريقة
نقطع الشيكولاتة قطع صغيرة ثم نضيف عليها الماء المغلى ونقلب حتى تدوب وتترك حتى تبرد نخفق الزبدة حتى تنعم ونضيف السكر ثم البيض واحدة واحدة والفانيليا ثم نخلط الزبادى مع الشيكولاتة السايحة والميه بعد ماتبرد ثم تضاف بالتبادل مع الدقيق وتصب فى صينية مدهونة ومتبطنة وتدخل فرن ساخن تقريبا ساعة
طريقة الفروستينج: نضع جميع المقادير ماعدا عين الجمل وجوز الهند على النار ونقلب تقريبا 7 دقايق حتى يتغير لونه ويغمق شوية ثم نضيف عين الجمل وجوزالهند ونقلب ونطفى ونتركه يبرد ثم يضاف على الكيكة