فطاير بالشيكولاتة-معجنات وفطائر لهلوبة

المقادير:
3كوب دقيق
3ملاعق كبيرة سكر
معلقة كبيرة خميرة
معلقة صغيرة ملح
معلقة صغيرة بيكنج بودر
3ملاعق كبيرة لبن بودر
3ملاعق كبيرة زيت
تقريبا كوب ماء دافئ للعجن
لبن او بيضة للدهان الوجه
سمسم
الطريقة:
تخلط المقادير الجافة ونضيف الزيت وتعجن باضافة الماء تدريجيا حتى تصبح عجينة ناعمة لا تلتصق باليد تدهن زيت خفيف وتغطى وتترك لتخمر حتى يتضاعف حجمها
ثم تقسم كور متوسطة اكبر من حجم البيضة وتفرد على شكل دائرة وتقطع على اربع