المقادير:
ربع كيلو صدور دجاج فيليه مقطع مكعبات
معلقة كبيرة نشا
معلقة صويا صوص
معلقتين زيت
فصين ثوم
فلفل الوان مقطع
جزر مقطع
بصل اخضر مقطع
اناناس مقطع مكعبات
الصوص(3ملاعق كبيرة كاتشب+معلقتين كبيرة صويا صوص+معلقة صغيرة سكر+معلقة صغيرة خل+معلقة كبيرة نشا +ربع كوب ماء+ربع كوب عصير اناناس+معلقة صلصة)
الطريقة :
اخلطى مكعبات الدجاج مع معلقة النشا ومعلقة صويا ورشة ملح وفلفل اسود
ثم فى طاسة على النار نضع معلقة الزيت ولما تسخن نضع قطع الدجاج حتى يصبح لونها دهبى مع التقليب على الجانب الاخر ثم نشلها فى طبق
فى نفس الطاسة نضع معلقة الزيت الاخرى ثم الثوم المفروم ونقلب دقيقة ثم نضيف الفلفل الالوان والجزر والبصل مع التقليب والاناناس المقطع ونقلب دقيقة ثم نضيف الصوص ونقلب ونعيد قطع الدجاج تانى للطاسة ونقلبها ونتركها 10 دقايق على نار هادئة ثم تقدم