عصير الدوم

عصير الدوم
كوب دوم مجروش
شكوب سكر
8 كوب ماء

1-نضع الدوم والسكر في حلة علي نار هادية ويقلب باستمرار حتي يذوب السكر
2-استمر في التقليب حتي يسيح السكر ولكن لا يتغير لونه لانه ممكن يكون طعمه محروق ويأثر علي طعم العصير
3-اقلب باستمرار وعندما يذوب السكر اضيف الماء
واتركه علي النار حتي يغلي
4-واول ما يغلي يرفع فورا من النار ثم يترك يبرد ثم يصفي ويضاف الماء والسكر حسب الرغبة ويترك فى الثلاجة حتى يبرد تماما