2كوب دقيق
معلقة ملح
رشة سكر
معلقة كبيرة بيكنج بودر
3ملعقة لبن بودر
ربع كوب زيت
ماء للعجن
الطريقة
نضع الدقيق مع الملح والسكر والبيكنج بودر والللبن البودر
ثم نضيف الزيت ونفركهم لحد مايختفى الزيت فى الدقيق
ثم نضيف الماء ونعجن لحد مايتكون لدينا عجينة متماسكة
نتركها ترتاح 10 دقايق
ثم نفرد العجينة ونقطع دوائر او نجوم او اى شكل بالقطاعات
ثم نعمل ثقوب فيها بالشوكة ونرصها فى صينية مدهونة زيت او مرشوشة دقيق
وبعدين نرش عليها ملح
وتدخل فرن ساخن على 200 لمدة 10 دقايق وبعدن نهدى النار عليها لمدة 10 دقايق لحد مايبقى لونها ذهبى
ممكن تضيفى للعجينة جبنة مبشور وتعجينها مع بعض تانى وتقطعيها باى شكل وبعدين ترصيها فى الصينية وترشى فوقها جبنة مبشورة