التصنيف: مقبلات وسلطات

المقادير:
كرنبة بيضاء صغيرة
جزرة كبيرة
معلقتين كبيرة مايونيز
نصف كوب زبادى
معلقتين لبن
معلقتين سكر او عسل
معلقة كبيرة خل
معلقة كبيرة عصير ليمون
رشة ملح
رشة فلفل اسود

الطريقة:
نقطع الكرنب لشرائح طولبة رفيعة جدا ونبشر الجزر
ونخلط باقى المقادير مع بعض مع التقليب ويضاف على الكرنب والجزر ويقلب ثم يترك فى الثلاجة ساعتين قبل التقديم

ملاحظة:ممكن تضيف بصلة مقطعة صغيرة

المقادير:
واحدة كرنب أحمر
علبة زبادى
4ملاعق كبيرة مايونيز
معلقة كبيرة سكر أو عسل
معلقة صغيرة عصير ليمون
رشة ملح
فلفل اسود
2جزر

الطريقة :
يقطع الكرنب شرائح طولية رفيعة ويبشر الجزر
ثم يخلط باقى المكونات ويضاف على الكرنب والجزر ويقلب ويوضع فى الثلاجة لمدة 3ساعات قبل التقديم

المقادير:
ربع كيلو سجق
فلفل الوان
فصين ثوم
ثمرة طماطم
معلقتين زيت

الطريقة:
يسلق السجق حتى ينضج وبقطع الفلفل شرائح طولية والطماطم مكعبات
فى طاسة نضع معلقتين الزيت ثم الثوم ونقلب دقيقة ثم مكعبات الطماطم وشرائح الفلفل ونقلب ثم السجق ونقلب دقايق ونهدى النار 5 دقايق ويقدم

لمعرفة طريقة السجق فى البيت فى اللينك التالى

http://www.lahlopa.com/2012/04/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%AC%D9%82/ 

المقادير والطريقة:
يقطع الكرنب الاحمر قطع رفيعة وصغيرة وطماطم وخيار وجزر وبقدونس مفروم
الدريسنج:
معلقتين زيت مع معلقتين عصير ليمون مع معلقة خل كبيرة مع ملح وفلفل اسود وتقلب مع السلطة وتقدم

المقادير والطريقة:
جرجير يقطع خشن ويغرد فى الطبق ويقطع جزر شرائح طولية رفيعة وطماطم شرائح والكرنب الاحمر يقطع شرائح طولية رفيعة
ثم نعمل الدريسنج:
2معلقة زيت و2معلقة عصير ليمون وملح وفلفل ويوضع على السلطة ويقلب ويقدم