المقادير
4كوب دقيق
4ملاعق لبن بودرة
1\4 كوب زيت
معلقة صغيرة ملح
معلقة كبيرة خميرة
معلقة كبيرة سكر
معلقة كبيرة بيكنج بودر
ماء دافئ للعجن
جبنة بيضاء
سوسيس
الطريقة:
تخلط المواد الجافة معا ثم يضاف الزيت والماء ونعجن حتى تتماسك العجينة وتترك اليد
تدهن بالزيت وندهن بولة زيت ونضع فيها العجينة وتغطى ونتركها تخمر ساعة حتى يتضاعف حجمها
ونحمر السوسيس او ممكن تعمليها من غير تحمير
نقطع العجينة كور نفرد كورة من العجينة وبعدين نقطعها على شكل مستطيل او مربع وندهن جبنة بيضاء ونضع الوسيس على الطرف
ونلفه بالعجينة ثم نقطعه حلقات سميكة ويرص فى الصينية مرشوشة دقيق ويدهن بالبيض واللبن وممكن ترشى الوجه سمسم أو حبة البركة ويدخل فرن ساخن 200 درجة تقريبا 20 دقيقة وبعدين حمرى الوجه
أو ممكن تستخدمى عجينة العشر دقايق فى اللينك التالى
http://www.lahlopa.com/2011/08/%d9%81%d8%b7%d8%a7%d9%8a%d8%b1-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%ac%d8%a8%d9%86%d8%a9/
وممكن أيضا تستخدمى عجينة الباف باسترى
