المقادير:
نصف كيلو لحمة مفرومة
فصين ثوم مفروم
بيضة
بصلة مبشورة
ربع كوب بقدونس مفروم ناعم
ملح وفلفل وبهارات
جبنة موتزريلاا او جبنة مثلثات مكعبات
بيضة وبقسماط للتغطية
الطريقة
.نخلط المكونات كلها ونعمل كور ونفردها شوية ثم نضع قطعة الجبنة ونلم اطرافها لغلقها ثم توضع فى البيض ثم البقسماط وتقلى
