المقادير:
صدر دجاج مقطع مكعبات
نصف كوب عصير برتقال
معلقة كبيرة سكر
جزرة متوسطة
1 بصل اخضر
1 فليفلة حمراء او خضراء
معلقتين صويا صوص
ملح وفلفل
دقيق
الطريقة:
نتبل الدجاج بالملح والفلفل ثم تغطى بالدقيق ويقدح زيت فى طاسة سخنة على النار ثم تحمر من الجانبين وتنشل
فى طاسة او نفس الطاسة بس نقلل الزيت يعنى تقريبا معلقتين زيت ثم نضع البصل والجزر والثوم ونشوحهم مع بعض حتى يلين الجزر ثم الفلفل الالوان ونقلب ثم نضع مكونات الصوص (العصير والسكر والصويا )ونصف كوب ماء وملح وفلفل ثم نعيد وضع الدجاج فى الطاسة ونقلب الخليط ويغطى ويترك على نار هادئة تقريبا 10 دقايق لربع ساعة ثم تقدم مع الارز