المقادير:
كوب دقيق
3\4 كوب لبن
3ملاعق كبيرة زيت
معلقة صغيرة ملح
نصف معلقة صغيرة سكر
معلقة كبيرة بيكنج بودر
معلقة صغيرة زعتر ناشف
بيضة
نصف كوب جبنة موتزريلاا
نصف كوب جبنة مبشورة
ربع كيلو سوسيس
الطريقة:
نخلط الدقيق مع الملح والسكر والزعتر والبيكنج بودر
نقطع السوسيس حلقات ثم يشوح على النار مع معلقة زيت
نخفق البيضة مع اللبن والزيت ثم نضيف الجبن ونقلبهم ثم نضيف المكونات الجافة ونقلبهم حتى يتجانس الخليط ثم نضيف حلقات الوسيس ونملأ قوالب المافن ويدخل فرن ساخن تقريبا تلت ساعة