المقادير:
4كوب دقيق
بيضة
معلقتين كبيرة خميرة
معلقة ونصف صغيرة ملح
معلقتين كبيرة سكر
ربع كوب زيت
تقريبا كوب وربع ماء
جبنة موتزريلاا
كاتشب
مايونيز
الطريقة:
نفور الاول الخميرة مع ربع كوب ماء دافئ والسكر حتى تخمر تقريبا 10 دقايق ثم تضاف على جميع المقادير وتعجن باضافة الماء الدافئ حتى يتكون لدينا عجينة لينة متماسكة وتوضع فى اناء مدهون وتدهن بالزيت وتغطى وتترك تخمر حتى يتضاعف حجمها
ثم نقطعها كور اصغر من البرتقالة ونفردها طوليا ثم نضع السوسيس ونطبق اطراف العجينة على بعض ونضغط عليها حتى تلتصق ثم تقطع بالسكينة بدون الوصول لطرف العجينة الاخر ثم باقى الخطوات كما فى الصور التالية
ثم ترص فى صينية مدهونة زيت وتترك ربع ساعة تخمر ثم تدهن بالبيض وتدخل فرن
ساخن على 200 تقريبا ربع ساعة ثم نطلعها نرش عليها جبنة موتزريلاا وتدخل الفرن تانى 5 دقايق
وتقدم انا ضفيت عليها مايونيز وكاتشب
