نصف كيلو بانيه
فلفل اسود- عصير ليمونة – -ملح
طمطمايه وبصلة مبشورة-معلقتين خل
بقسماط أو كورن فليكس
دقيق
2 بيضه
الطريقة:
ونتبل البانيه بالملح والفلفل وعصير الليمونة و شوية خل والطماطم والبصلة المبشوره
نحطها فى التلاجه لمدة 3 ساعات
هنحط ع البقسماط ملح وفلفل اسود وكمون وشطه وشوية بابريكا
نضرب البيض مع الشطة والفلفل الاسود
وبعدين نمسك قطع البانيه ونتخلص من ماؤه وننظف التتبيله من عليه وبعد كدا احط شريحة البانيه فى الدقيق وبعدين البيض ثم البقسماط
وبعدين افضل اضغط عليها باايدى علشان البقسماط يثبت فيها
واحطها فى الثلاجة ساعة
طبعا اسخن الزيت جدااا وبعدين احط البانيه علشان يتحمر
وبعدين تقلبيه لحد لما يتحمر من الجانبين
