طريقة سلطة البنجر

سلطة البنجر من الأطباق الجانبية المفيدة والمغذية والتي لا غنى عنها في أي سفرة فهي مليئة بالفيتامينات والخضروات المفيدة عادة و تحتوي على كمية كبيرة من الحديد المفيد لنمو الأطفال لذا فالفائدة من هذا النوع من السلطة كبيرة ورائعة ومن أفيد انواع المقبلات و السلطات

مقادير سلطة البنجر:

• نصف كيلو بنجر
• معلقتين زيت زيتون
• ملح
• فلفل
• معلقة سكر
• عصير ليمونة
• معلقة خل
• وجزرة
• فلفلة خضراء

الطريقة 

يغسل البنجر ويسلق لحد ما يستوى ويترك ليبرد ثم يقشر زى البطاطس ويقطع شرائح وتقطع الجزرة والفلفلة الخضراء شرائح طولية رفيعة

ثم تخلط باقى المقادير وتوضع على البنجر والجزر والفلفل وتقدم و بكده  تكون اجمل سلطة