المقادير:
نصف دجاجة
معلقة كبيرة مسطردة
معلقة كبيرة زعتر ناشف
معلقة صغيرة ملح
نصف معلقة صغيرة فلفل اسود
عصير ليمونة
معلقة كبيرة صويا صوص
بصلة مبشورة
فص ثوم مفروم
معلقة كبيرة زيت
الطريقة:
يتبل الدجاج بجميع المقادير السابقة ثم تشوى على الشواية
او توضع فى صينية وتغطى بالفويل وتدخل الفرن تستوى ثم يحمر الوجه وتقدم