طريقة عمل كيكة البنجر

طريقة عمل كيك البنجر

طريقة عمل كيك البنجر

المقادير:
2كوب دقيق
نصف كوب كاكاو
2بيضة
فانيليا
معلقة صغيرة ونصف بيكنج بودر
كوب ماء مغلى
كوب وربع سكر
3\4 كوب زيت
3\4 كوب بنجر مسلوق ومبشور(تقريبا وحدتين متوسطة)

الطريقة:
نسلق البنجر ونقشره ونبشره وناخد مقدار التلات ارباع الكوب
ثم نخلط السكر مع البيض نخفقهم ثوانى ثم نضيف الزيت والفانيليا ثم الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر ونخلطهم ثم نضيف البنجر ونقلبهم ثم نضيف كوب الماء المغلى ونقلب حتى التجانس ثم فى صينية مدهونة ومبطنة بالدقيق نضع الخليط ويدخل فرن ساخن على 170 تقريبا ساعة حتى تدخلى عود خشب ويطلع نظيف