طريقة عمل كنافة بالمانجو

طريقة عمل كنافة بالمانجو

المقادير:
نصف كيلو كنافة
كوب سمنة سايحة
كيسين كريمة شانتيه
كوب عصير مانجو بدون ماء
كيس بودنج
كيلو مانجو
كوب شربات تقيل(2كوب سكر مع كوب ماء مع معلقة صغيرة عصير ليمون)

الطريقة :
تقطع الكنافة وتفرك بالسمنة السايحة حتى تتداخل السمنة فى الكنافة ثم نجيب 2 صينية صغيرة مقاس واحد ونضع مقدار الكنافة على الصينيتين بالتساوى والضغط عليها باستخدام صينية اصغر نكبسها كويس وتدخل فرن سخن تقريبا تلت ساعة لحد ما تحمر
ونعمل البودينج بالطريقة الموضوحة على العبوة او ممكن نستخدم باسترى كريم او مهلبية
نخفق الكريمة بعصير مانجو بدل الميه حتى تتخن ثم نضيف المهلبية او البودينج عليها ونقلب
وبعد مانطلع الصوانى نرشها بالشربات بالمعلقة ثم تترك تبرد
فى طبق التقديم نضع راق كنافة ثم نضع جزء من الكريمة نفردها ونضع مكعبات مانجو صغيرة ثم راق الكنافة الاخير ثم كريمة ونزوها بشرايح المانجو

كنافة بالمانجو

المقادير

·         نصف كيلو كنافة

·         نصف كوب سمنة

·         كوب شربات خفيف(كوب ماء وكوب سكر)

·         كيسين كريم شانتيه

·         كوب عصير مانجو بدون ماء

·         نصف كيلو مانجو

·         كوب قشطة

 

 

الطريقة

نخفق الكريمة بعصير مانجو بدل الميه حتى تتخن ثم نضيف القشطة وتقلب

نضع الكنافة فى الفريزر الاول تبات ليلة ثم نطلعها وتفرك حتى تنعم او تفرميها فى الكبة اسهل ثم تحمر فى السمنة مع التقليب المستمر حتى تحمر ثم تصب عليها الشربات البارد وتقلب ثم توضع فى صينية ثم نضع جزء من الكريمة ثم قطع مانجو ثم راق كنافة مكبوس من الاول فى صينية تانية زيها ثم كريمة وقطع المانجو
او ممكن تقدميها فى كاسات راق كنافة وكريمة ومانجو وهكذا وممكن فى الاخر تزينيها بودرة كريمة