المقادير:
ربع كيلو سمك فيليه
نصف كوب بقسماط
نصف كوب كورن فليكس مجروش
نصف كوب دقيق
بيضة+معلقتين لبن
ملح وفلفل اسود
عصير ليمون
فص ثوم مفروم
كمون
بابريكا
الطريقة:
يقطع السمك شرائح طولية ويتبل بالملح والفلفل والكمون والثوم وعصير الليمون والبابريكا ويترك ربع ساعة
ثم يوضع فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط المخلوط بالكورن فليكس ويقلى وممكن يوضع فى الثلاجة نصف ساعة ثم يقلى
ويقدم مع صوص التارتار
مايونيز مع خيار مخلل مفروم وشبت مفروم وممكن بصلة مفرومة وكبر لو موجود طبعا وعصرة ليمون
