بان كيك بالزبيب والمشمش

المقادير:
كوب لبن
كوب دقيق وربع
بيضة
3معلقة زيت
معلقة صغيرة بيكنج بودر
رشة فانيليا
رشة ملح
3ملاعق سكر كبيرة
مشمش
زبيب

الطريقة:
نخلط اللبن مع البيض والزيت والفانيليا والسكر ونخفقهم وونخل الدقيق مع الملح والبيكنج بودر ونضيف الخليط السائل على المكونات الجافة مع التقليب حتى يندمج المكونات
ثم فى طاسة تيفال ندهنها زبدة او زيت وبالمغرفة نحط مقدار مغرفة ولما نحس انها بقى لونها ذهبى نضع الزبيب وقطع المشمش المقطعة على الوجه
ثم تقلب على الوجه الاخر